Fritz Haarmann staat bij de politie bekend om zijn vele overtredingen, vooral op het gebied van zeden, en wordt gerekruteerd als informant om zwarte markt-netwerken op te sporen. Hij maakt gebruik van zijn nieuwe status en zwerft 's nachts rond in het station van Keulen om eenzame jongens, vaak weglopers, op te sporen. Onder het mom van valse beloften lokt Haarmann ze naar zijn huis voordat hij ze vermoordt en hun lichamen op een zeer vreemde manier doet verdwijnen…
Die Zärtlichkeit der Wölfe werd gemaakt in 1973 en is gebaseerd op het waargebeurde verhaal van “Der Schlächter von Hannover”, een seriemoordenaar die net na de Eerste Wereldoorlog de krantenkoppen haalde in Duitsland en Fritz Lang en zijn M – Eine Stadt sucht einen Mörder inspireerde. Voor zijn tweede speelfilm koos acteur-regisseur Ulli Lommel ervoor om zijn verhaal dertig jaar later af te spelen, in een land dat opnieuw geteisterd werd door armoede en de verschrikkingen van het nazisme. Rainer Werner Fassbinder produceerde niet alleen de film - en maakte er een opmerkelijke cameo in - maar bracht ook zijn “troupe” van vrienden en performers mee, waaronder de immense Kurt Raab (Satans Braten), die een angstaanjagende psychopaat speelt die doet denken aan F.W. Murnau's Nosferatu.
